泰州市姜堰分析仪器厂
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?灰分检测的国家标准主要包括GB 5009.4-2016和GB/T 8306-1987。?
GB 5009.4-2016是《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》，该标准于2017年3月1日实施，替代了之前的GB 5009.4—2010
和GB/T5505—2008等标准。该标准适用于除淀粉及其衍生物之外的食品中灰分含量的测定，通过灼烧后计算残留的无机物质
来测定灰分含量?。
GB/T 8306-1987是《粮油检验 灰分测定法》的国际标准代号。该标准规定了粮油检验中灰分的测定方法，适用于粮食和油脂
的灰分检测?。
灰分检测的基本原理是将食品或粮食样品经过灼烧后，残留的无机物质称为灰分?；曳质低ü粕铡⒊浦睾蠹扑愕贸?。具体
步骤如下所示：
?1.坩埚的灼烧?
取适宜的石英坩埚或瓷坩埚置马弗炉中，在550℃左右灼烧至恒重。
2.?称样?
根据样品灰分含量，称取适量的样品。
3.?测定?
液体和半固体试样先在沸水浴上蒸干，固体或蒸干后的试样在电热板上以小火加热，使试样充分干燥?。
这些标准和方法为食品和粮食的灰分检测提供了详细的操作指南，确保了检测结果的准确性和可靠性。
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